اطبخ وتواصل مع الآخرين في ستافنجر

-وتواصل-مع-الآخرين-في-ستافنجر.jpg


الطبخ الاجتماعي

سواء كنت مغتربًا تبحث عن طرق لتوسيع دوائرك الاجتماعية أو كنت مقيمًا تبحث عن نشاط يتضمن تجربة شيء جديد Socialcooking.no هو مفهوم لك. هذا خيار جديد للقاء تم إطلاقه في 19 يناير في منطقة ستافنجر وحقق نجاحًا حتى الآن!

كيف شاركت؟

تعلمت لأول مرة عن المفهوم عندما رأيت منشورًا حيث قاموا بتجنيد طهاة أو مدرسين للتخطيط لوجبة يرغبون في تدريسها في حدث ما. فكرت: الطبخ ولقاء الناس ، أحب ذلك! أردت حقًا مشاركة جزء من بلدي مع كل المهتمين ، وبالطبع انتهزت الفرصة لمقابلة أشخاص جدد يعيشون في منطقة ستافنجر.

ماذا ولماذا؟

كان من دواعي سروري إجراء مقابلة مع تامارا كوكلينا ، مؤسسة Socialcooking.no ، ومعرفة المزيد عن شركتها الجديدة. تمارا تأتي من نوفوسيبيرسك ، روسيا. جاءت إلى النرويج في عام 2007 وبعد العمل في صناعة النفط لعدة سنوات ، قررت تغيير وجهة نظرها وإيجاد طريقة لإضفاء السعادة على حياة الآخرين.

يعتمد مفهوم SocialCooking.no على فكرة إنشاء ساحة للاجتماعات والتواصل الاجتماعي على طاولة المطبخ ، والتعرف على المأكولات والتقنيات الأجنبية والمحلية ، والإلهام وقضاء الوقت في جو مريح. . بالنسبة إلى تمارا ، “الجزء الاجتماعي لا يقل أهمية عن جزء الطهي”.

كيف تعمل؟

كما يعلم العديد من المغتربين ، ليس من السهل التواصل أو التفاعل مع السكان المحليين وكذلك المغتربين في النرويج. يسمح هذا المفهوم للأفراد بمقابلة الفردي ، ويمكن للآباء مشاركة تجاربهم ، ويمكن للنباتيين الحصول على الإلهام ، وتنظيم الأحداث للجمعيات كوسيلة لتشجيع أعضائهم. كان هناك 400 حدث حتى الآن والموضوع مثير ومتنوع دائمًا.

الأكل الاجتماعي في ستافنجر

أين يحدث كل هذا؟

تقام الأحداث عدة مرات في الأسبوع ، وتتنوع الأماكن ، مثل مطبخ العمل الجماعي Mess & Order ، Erfjordgata 8 ، Absinthen ، Jakob’s brød. اعتبارًا من نهاية شهر مايو ، سيكون متجر مطبخ Traktoren في Magasin Blaa ، والذي يتميز بموقع مركزي ويمكن الوصول إليه بسهولة.

كيف يعرف الناس عن هذا المفهوم؟

التسويق الشفهي يجعل هذا المفهوم ذائع الصيت في المنطقة. تقول تمارا إن الناس من تروندهايم وأوسلو وبيرغن تساءلوا عن موعد توسيعها إلى مدنهم. يتعين على النرويجيين والمغتربين الاجتماع في سيناريو غير رسمي ومريح وغير مكلف مثل هذا السيناريو.

ما رأي الناس في ذلك؟

“كنا جميعًا راضين عن بنية الدورة التدريبية ومحتواها. يقول المشارك السعيد “لقد أحببنا الجزء الاجتماعي والمكان والبنية”.

“كثير من الناس يحبونها كثيرًا لدرجة أنهم يعودون للمزيد ويأخذون أصدقائهم وعائلاتهم معهم. الأطباق ليست شهية ، والمكونات تعتمد على المنتجات المحلية ، مما يسهل تكرارها ، ويحب معظم المشاركين تحضيرها في المنزل. – تمارا

“كان الطهي مع الشركة طريقة ممتعة حقًا للاندماج في مجتمع ستافنجر. في كل مرة أقود فيها السيارة ، أقابل أشخاصًا من جميع مناحي الحياة ، أشخاص لم أكن لألتقي بهم لولا ذلك. علاوة على ذلك ، في مدينة مثل ستافنجر ، حيث يكون تناول الطعام بالخارج مكلفًا للغاية ، فإن تعلم صنع أنواع مختلفة من الطعام هو أمر ممتع وعملي.

تقول لورا بابكا ، المشاركة الموالية والمتكررة: “أجد أيضًا أنني أتعلم الكثير عن مكان شراء المكونات المحددة التي قد أبحث عنها”.

إذا كنت تعيش في منطقة ستافنجر وتريد معرفة المزيد SocialCooking.no، يمكنك الاتصال بهم على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك أنا انستغرام.

النشرة الإخبارية الأسبوعية للنرويج عبر البريد الإلكتروني



scroll to top