فيبا: Social Street Food w أوسلو

-Social-Street-Food-w-أوسلو.jpg


مقهى طعام الشارع في Vippetangen على الواجهة البحرية في أوسلو.

سرعان ما أصبحت أحدث قاعة طعام في أوسلو المكان الأكثر شهرة في المدينة لتناول وجبة خفيفة أو غداء خفيف أو أي شيء أكثر تغذية.

كنت في أوسلو مؤخرًا ووجدت أخيرًا بعض الوقت للتحقق من Vippa ، أحدث صالة طعام في أوسلو ، والتي تضم العديد من أكشاك الطعام في الشوارع. ماتالين رائع ولكن في بعض الأحيان لا أجد الوقت للذهاب إلى Grünerløkka وأريد شيئًا سريعًا وخفيفًا. ندخل في فيبي!

لقد زرت Hovedøya وتذكرت Vippa فقط لأنها المكان الذي تستخدم فيه عبّارات الجزيرة الصغيرة النقاط قبل الانتقال إلى Aker Brygge قبل بضع سنوات. المظهر والمظهر الصناعي لـ Vippa أصيل بالنظر إلى أن المبنى كان يستخدم كمستودع ميناء سابق.

جداريات ملونة خارج فيبا ، أحدث قاعة طعام في أوسلو.

تعني اللوحات الجدارية العملاقة في الخارج أنه من السهل جدًا اكتشافها من الماء ، وتساعد الأبراج البرتقالية الطويلة في المنتزه الساحلي الذي يتسع بسرعة على إرشادك إلى هناك.

مؤسسة اجتماعية

بينما للوهلة الأولى قاعة بسيطة بها أكشاك طعام ، فإن Vippa هي في الواقع مؤسسة اجتماعية تستخدم طعام الشارع كطريقة لدمج المهاجرين ورجال الأعمال الناشئين في المجتمع الأوسع. حتى الآن هذا جيد للمشروع.

نحن ننظر إلى الغذاء باعتباره وسيلة لتحفيز الحوار بين المواطنين وأفضل الممارسات الزراعية على أنه أفضل طريقة لإطعامهم. نظرًا للاضطرابات الاجتماعية والثقافية التي نشهدها اليوم ، فإننا نشعر بضرورة إنشاء مساحة – منصة مشتركة حيث يمكن أن تكون أفضل الممارسات بمثابة رابط بين الثقافات واللغات والمأكولات في عملية تقدم – عمود

كنت في منتصف الأسبوع في أبريل ووجدت المكان هادئًا تمامًا. هذا ليس سيئًا لأنني تمكنت من تقديم الخدمة على الفور ولديّ خيار من المقاعد. لا يسعني إلا أن أتخيل مدى جنون هذا المكان عندما تشرق الشمس يوم السبت!

يوم هادئ في Vippie

توفر الطاولات المشتركة الكبيرة الكثير من المقاعد ، ولكن يوجد أيضًا شرفة خارجية كبيرة ومساحة كبيرة على الكورنيش المحيط بها.

للأكل على أي حال! من الصعب دائمًا تحديد ما يجب تجربته في مكان مثل هذا ، خاصةً عندما لم تكن متأكدًا تمامًا مما تتوقعه. يبدو أنه مكان يكون فيه معدل دوران الأكشاك مرتفعًا جدًا ، لكن في وقت زيارتي كانت تضم تكساس المكسيكية والصينية والسورية والإريترية وبعض العروض الأخرى غير المحددة.

طعام الشارع المكسيكي في أوسلو

مشيت إلى حامل تاكو عندما رأيت أنهم يستخدمون خبز التورتيلا. بعد الانتهاء من ماجستير إدارة الأعمال في سندويشات التاكو على مدار السنوات الماضية (العيش مع مكسيكي له امتيازاته) ، يمكنني القول إنهم كانوا رائعين ومليئين بالنكهة وأكثر أصالة من العديد من سندويشات التاكو في العاصمة.

طعام الشارع المكسيكي الأصيل في النرويج.

اتصال سريع مع أصهار المكسيك وحصل على ختم الموافقة. من الواضح أن 110 كرونة هي أكثر مما كنت سأدفعه مقابل طبق مثل هذا ، ولكن بعد سبع سنوات من العيش في النرويج ، ستعتاد على ذلك بسرعة – وهي أرخص بكثير من أي خيار غداء آخر تقريبًا على شكل شطيرة جاهزة في المدينة.

إنه بالتأكيد جحيم أرخص بكثير من رمي المئات للحصول على طبق من المهرجانات مع القليل من الهتاف في Egon. قدم الحامل أيضًا وعاء من الفلفل الحار تكس مكس ، لكن سندويشات التاكو كانت أكثر من كافية بالنسبة لي.

طعام الشارع المكسيكي في Vippa في أوسلو

بعد تناول سندويشات التاكو ، ذهبت في نزهة حول بقية المدرجات ، مخيبة للآمال عيون الأكشاك التي نفد صبرها عندما مررت بها. قبل أن أغادر ، اشتريت قهوة سريعة أثناء استكشاف الشرفة الخارجية.

على الرغم من انطباعي الأول أن Vippa هو مكان للوجبات السريعة جدًا ، بدا العديد من العملاء راضين عن اليوم ، مع أطباق فارغة وكؤوس بيرة ممتلئة.

تناول الطعام في الخارج على طول الواجهة البحرية في أوسلو

كيف تصل إلى فيبا

للوصول إلى هذا المكان سيرًا على الأقدام ، اتبع المسار الساحلي من مبنى البلدية بجوار قلعة آكيرشوس. أنها حوالي 15 دقيقة سيرا على الأقدام.

هناك مسافة مشي مماثلة من Jernbanetorget ، أو يمكنك القفز على الحافلة رقم 60 التي تحمل علامة Vippetangen. تنتهي الحافلة بالخارج مباشرةً ، لذا فهي الطريقة المثالية للعودة إلى الحضارة إذا كنت قد أكلت كثيرًا …

هل أعجبك هذا المقال؟ إذا كنت تخطط لرحلة إلى Vippy ، فلماذا لا تشارك خططك على Pinterest؟ نحن فقط نوفر لك الكعب العالي:

طعام الشارع في Vippa: مشروع الإدماج الاجتماعي وريادة الأعمال في واجهة أوسلو البحرية.

التاكو في أوسلو: كشك طعام مكسيكي في الشارع في فيبا

النشرة الإخبارية الأسبوعية للنرويج عبر البريد الإلكتروني



scroll to top