كيفية عمل روبن لحم الخنزير المتن


نحن معجبون بكتب طهي اللحوم المدخنة من Master Grill Steven Raichlen. ركز أحدث أعماله على تحديث تقنيات الشواء المفضلة لدينا. انغمس في وصفات اللحوم المشوية وأطباق الخضار الجانبية والحلويات والمزيد. اربطي قطعة لحم الخنزير هذه الليلة.

لحم الخنزير الخاصرة هي واحدة من قطع اللحم الكتانية الفارغة – معتدلة الذوق ورقاقة رائعة لأي مكونات ذات مذاق كبير تختارها لحشوها. لاحظ أنني قلت “أشياء”: بفضل شكلها الأسطواني النظيف وعدم وجود عظم ، من السهل أن تكون الخاصرة فراشة وما إلى ذلك. إنه نحيف أيضًا ، لذلك أحب أن ألفه في لحم الخنزير المقدد لإبقائه رطبًا من الخارج. يحتوي لحم الخنزير المتن أدناه على شطيرة روبن وأعتقد أن البسطرمة والجبن السويسري وحشوة مخلل الملفوف ستكون لذيذة بقدر ما هي غير متوقعة.

نصيحة داخلية: على عكس كتف لحم الخنزير الذي يمكن طهيه في منتصف الطريق حتى الموت لجعله ممزقًا ، فإن الخاصرة التي تريد طهيها: 145 درجة فهرنهايت إذا كنت تحبها مع أحمر الخدود الوردي (لا تقلق: وزارة الزراعة الأمريكية تقول آمنة الآن) 155 درجة فهرنهايت إذا كنت تحب لحم الخنزير المطبوخ. استخدم مقياس حرارة القراءة الفوري لإرشادك.

أعيد طبعها بإذن مشروع النار

(الوظيفة (d، s، id) {var js، fjs = d.getElementsByTagName (s)[0]؛ إذا عاد (d.getElementById (id)) ؛ js = d.createElement (عناصر) ؛ js.id = معرف ؛ js.src = “https://connect.facebook.net/en_US/sdk.js#xfbml=1&appId=1459963620963229&version=v2.0” ؛ fjs.parentNode.insertBefore (js، fjs) ، } (document، ‘script’، ‘facebook-jssdk’))؛

مقالة – سلعة كيفية عمل روبن لحم الخنزير المتن يأتي من الموقع متوسط ​​القطب.

scroll to top